Notre histoire
Deux passionnés,
une même table
Matthieu et Damien se sont rencontrés au détour d'une cuisine, unis par une même conviction : la gastronomie n'a de sens que lorsqu'elle se partage. En 2024, ils posent leurs couteaux au 6 rue Nestor Perret, à deux pas de la place de Jaude, pour donner vie à MA.DAM.
Le midi, un menu unique met en scène des produits frais et de saison, travaillés avec justesse. Le soir, la carte invite au voyage : des assiettes pensées pour être partagées, des saveurs qui se croisent et s'assemblent, dans un esprit généreux et décomplexé.
MJ
Matthieu Joal
Co-fondateur
DL
Damien Le Moine
Co-fondateur
